Первые блюда

Эстонское национальное блюдо Сладкий суп с пивом. Из сборника рецептур 1982 года. Прошу ваши отзывы о рецепте +

Молоко
Пиво «Жигулевское»
Сахар
Яйца
Хлеб пшеничный


Яйца взбивают с сахаром, соединяют с пивом и добавляют к горячему (не выше 60°С) молоку. Смесь подогревают, затем охлаждают. Охлажденной смесью заливают нарезанный кубиками, предварительно подсушенный хлеб.
Л*
Леська **
97 950
Это блюдо больше для пытки с особой жестокостью подходит. Даже боюсь представить его вкус.
ЕМ
Евгения Михайлова
55 666
Лучший ответ
Леська ** особенно интересно как этот рецепт попал в сборник рецептур для общепита. Хотели показать как там у них плохо а у нас хорошо?
Светлана Агеева Нормальный рецепт. Подходит для потерявших исходный вес в результате длительной болезни. Укрепляет иммунитет, резко увеличивает исходную массу тела.
Что не так?
Это сейчас все управляют безумные и экстремистски настроенные дамы на ТВ, принуждающие общество к своим собственным представлениям "о прекрасном".
А в советские времена худым полагалось набирать вес, а только обладающим его избытком его сбавлять. А не как сейчас.
Да, худым и дистрофикам следует поправляться. Так.
Эстонская кухня наносит точный и упругий удар в рыло худосочной мадемуазели, олицетворяющей современную моду на излишнюю худобу.
Вкусно это или не вкусно – вопрос иной.
Я знаю и более действенными рецептами для преодоления недуга, но пиво пополам со сметаной – вне конкуренции. Как-то так.
....и они это медленно едят....
...а потом медленно жиреют....
Я лучше щей наверну. да с потрошками))
Леська ** Да и вкус весьма сомнителен, как мне кажется.
Такого не знаю. Знаю хлебный суп. (Полная гадость). Молочный суп с овощами . Еще хуже.
Леська ** то, что не пробовали понятно. Но ведь состав и рецепт написаны. Можете вкус предположить?
Наталья Дериглазова Спасибо. Не надо. Я родилась и выросла в Таллине. Кормили таковым в детском саду. Еще капусту мульги вспомните. Впрочем- каждому свое. Я просто свое мнение высказала. Не злитесь. Привет из Спб
Светлана Агеева Хлебный суп – гадость? Вы просто его никогда на пробовали.
Это реально один из нереализованных шедевров прибалтийской кухни, очень вкусный и незаслуженно забытый. Вы просто не умеете его готовить.
таким супом кормили для толстения - но пива жигулёвского у них не было - была там в 80 году
Айжан Усенова
Айжан Усенова
57 139
Леська ** Пиво не эстонское. Это для общепита нашего рецептура 1982 года. У нас другого пива наверное и не было. Вот подобрали Жигулевское. А рецепт Эстонский.
Фу, гадость какая-то!
Не могу сказать... не люблю пиво. А Жигулевское в 80-м году это как конская моча... Прошу пардону
осподя, какой кошмар, нет и нет, под угрозой расстрела такое не только есть, но даже пробовать не буду
Светлана Агеева Будете конечно. Вы просто не знаете смысла слова – "голод" и тем более смысла такого понятия как "обязательный набор первоначального веса тела после голода или болезни".
Как-то так.
И никакого отношения этот, якобы рецепт, к настоящей эстонской кухне – не имеет. Это вариация одного из способов достижения нормального веса тела после голода или продолжительной болезни. Например во время или после войны. Или такого подобного.
С трудом представляю себе вкус этого блюда.
Хотя, я когда-то не представляла, как можно пить пиво, смешанное с лимонадом, а оказалось, что очень даже можно, пила такое в Баварии
Мы такое не едим
Опа, это можно приготовиить прямо сейчас. У меня все это есть, надо только в Магаз за молоком сходить)
LL
Lady Love
98 740
Рецепт интересный. Но я такое есть не буду. Но тем кто хочет быстро набрать вес подойдет. В Германии у дам такие супы были популярны лет 200 назад.
ЗГ
Зина Гаманюк
95 023
Леська ** мне даже трудно вкус представить. Без тошноты. Однако рецепт существует, и даже попал в советские сборники для общепита.
Светлана Агеева Я должен знать почему какие-то чудаки, дураки и прочие фрики, полагают что они что-то там знают?
В Эстонии наверное тоже найдётся парочка идиотов, экспериментирующих с продуктами питания сходным образом.
Разумеется подобный суп в Эстонии никто на предприятиях общественного питания никогда не приготовлял и в будущем готовить не будет, ибо это и заказывать никто не отважится. Здоровье дороже.
Вам не лень заниматься откровенной ерундой? Неужели фековые рецепты интересней реально существующих?
Вы сами эту погань приготовить и попробовать не решились ведь?
Ещё и пиво "Жигулёвское" приплели. Ага. Самый эстонский сорт пива...
А почему пиво это не эстонское ?) А Жигулевское?
KP
Kristina Platonova
65 635
Леська ** Пиво не эстонское. Это для общепита нашего рецептура 1982 года. У нас другого пива наверное и не было. Вот подобрали Жигулевское. А рецепт Эстонский.
пиво с молоком? может сразу соленые огурцы с молоком, чтоб наверняка
Какая разница как яд в себя лить
Раиса Евсеева
Раиса Евсеева
14 609
пиво я бы заменил вином или ликёром. а так норм.
Леська ** вино с молоком? оригинально.