Как сделать уху из горбуши?

Ингредиенты:
Горбуша - 500 грамм;
Вода - 4 литра;
Картофель - 5 шт;
Рис - 0,5 стакана;
Морковь - 1 шт;
Лук репчатый - 1 шт;
Растительное масло - 3 ст. л;
Соль, перец - по вкусу;
Лавровый лист - 1 шт.
Для приготовления супа из горбуши вполне подойдут оставшиеся после разделки ее на филе - голова, хребет с косточками и плавники с хвостом. Используя их, мы получим вкусный, наваристый бульон, который придаст необычайный вкус всему супу. Как и для любой ухи в этом рецепте, помимо рыбы, нам понадобятся самые незатейливые ингредиенты.
Оставшиеся после разделки хвост с плавниками, голову и косточки положить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить вариться. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 40 минут.
Затем бульон процедить, а косточки выкинуть.
В процеженный бульон положить картошку, нарезанную небольшими кусочками.
Рис промыть и тоже добавить в кастрюлю.
Морковь с репчатым луком нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле.
Филе горбуши нарезать небольшими кусочками и вместе с обжаренными морковью с луком опустить в кастрюлю.
Теперь нужно посолить и поперчить суп, добавить лавровый лист. Проварить 15 минут и можно выключать огонь.

Если только на костре, мне кажется из горбуши лучше рыбный суп приготовить...

Отделить филе, резать кубиком. картофель тоже резать кубиком .все опустить в воду .добавить соль и перец горошком и варить пока картофель не сварится

максимально много рыбных костей (остов, голова, хвост. мясо варить во второй заход), пару крупных луковиц и морковку целиком, варите бульон, для аромата костра поджигайте листочек лавра и прям горящим его окунаете в бульон, перец горошком побольше, соль. потом процеживаете бульон, закипел, закинули при необходимости картошку, лук резанный, и минут через 5 - куски рыбы. довариваете и все, к столу)

"Финскую" уху) Со сливками, конечно же.

Я из горбуши суп варю, буквально 2 дня назад последний раз. У нас только мороженая продается. Про уху из горбуши ничего не слышала.

никак

как любую другую..

Горбуша суховата для ухи

Уху варят из свежей рыбы на костре. В домашних условиях, это рыбный суп. Для начала - в каком " виде" рыба? - свежая, мороженая, консервы?

так же как и с щукой