Первые блюда
Товарищи! Простите за тупой вопрос.А вы любите простые советские щи?
Щи любите?
Простые не очень, а вот суточные очень даже! Настоящие советские! Со сметанкой!
Мария Никольская
Забыл про укропчик.Лучше конечно из кислой капусты.А? Чтобы забористые.
Нет,я вообще щи,как класс не люблю!(
Мария Никольская
Неужели борщ уважаешь?
Люблю щи сложные.Чтобы с помидорками и зеленью.
Со сметаной.
Теоретически … давно не готовила.
Мария Никольская
Ну ты даёшь,девушка.Ты же наш,советский человек.Или ты совсем эстетка?
Да. Я люблю простые советские щи.
Не знаю, что такое простые советские щи. А вот те, что бабушка готовила, люблю. Варю и я так - на говяжьем бульоне, зажариваю лук и морковь на топленом масле. Зимой с квашеной капустой готовлю, со свининой, пожирнее.
СТАЛИНСКИЕ ЩИ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ
Квашеную капусту промыть, порезать мелкой соломкой и обжарить с топленым маслом. Добавить лук с морковкой, залить небольшим количеством мясного бульона и тушить 2,5 часа. После все это добавить в основной бульон вместе с помидорами (или томатной пастой), солью, перцем, зеленью. Немного поварить. Щи заморозить в кастрюле на 12-20 часов. Перед подачей медленно разморозить на плите и довести до кипения.
От этого квашеная капуста становится янтарной, очень мягкой и нежной, но держит форму и буквально тает во рту.
Квашеную капусту промыть, порезать мелкой соломкой и обжарить с топленым маслом. Добавить лук с морковкой, залить небольшим количеством мясного бульона и тушить 2,5 часа. После все это добавить в основной бульон вместе с помидорами (или томатной пастой), солью, перцем, зеленью. Немного поварить. Щи заморозить в кастрюле на 12-20 часов. Перед подачей медленно разморозить на плите и довести до кипения.
От этого квашеная капуста становится янтарной, очень мягкой и нежной, но держит форму и буквально тает во рту.
Да, с кв.капустой!)
Даже больше чем борщ, но щавелевый ещё вкуснее
люблю , но те которые сама делаю..от моего борщу они отличаются в основном отсутствием там свёклы
да
Нет, с детства не приучили, а позже совсем не зашли.
Я не знаю что такое советские щи. Если такие, которые я ела в Москве в столовой, то это был просто ужас. А если те, что мама варила, то да, я люблю щи. И сейчас готовлю их. Часто из рыбы. Рыбьи головы и хвосты у меня на приготовление бульона для щей идут. Капусту туда даю как квашенную, так и свежую. Люблю туда добавить зелень. Зелень для меня укроп, петрушка и листья селдерея.
только вспомнить пионерское детство, вкус костного бульона
Люблю.
Любим всей семьёй, а особенно из кислой капусты.
Очень люблю! Но это, не советское блюдо, их ещё при царях варили!
Нет, люблю кисель школьный из детства
С картошкой
.
.
Мое любимое с детства блюдо!
немного жидковато .. и капуста .)
ага
Похожие вопросы
- Что вы больше любите борщ или щи?
- Почему мужчины так любят БОРЩИ и ЩИ?
- Любите ли вы щи из крапивы?
- Товарищи кулинары и примкнувшие ! Вопрос есть . Кто умеет готовить настоящий - аутентичный грузинский харчо?
- Вопрос на засыпку. Что такое - кислые щи?
- Господа, у меня вопрос. Сколько времени должны настояться кислые щи?
- Извините за тупой вопрос.Мясо варить можно сразу в воде поставить или в кипящюю надо?
- А Вы любите простую жареную картошку?
- Простите. а как правильно готовить ЩИ?
- Вопрос про щи. Как варите? Текста много в дополнении, ленивым можно не заходить)