В чем секрет самолучшего бульона с яйцом

1. Перед варкой бульона части тушки опустить в другую кастрюлю с кипящей водой, и проварить там 1 мин. Затем вынуть и опустить в кастрюлю с горячей водой, в которой будете варить бульон.
2. Довести до кипения, снять пену, если она всё-таки появится, и добавить морковь, нарезанную шайбами, луковицу, разрезанную на половинки, несколько зубчиков чеснока, корень петрушки, соль. Убавить огонь до минимума, чтобы кипение было едва заметным.
3. Варить под крышкой на минимальном огне до готовности мяса. В конце положить лавровый лист и перец. Готовое мясо вынуть из бульона, снять с костей, и нарезать на кусочки.
4. Отдельно сварить яйца, сварить лапшу. Нарубить свежую зелень.
5. В порционную тарелку положить кусочки мяса, половинки яйца, готовую лапшу, зелень, и залить бульоном.

В яйце! Там же находится смерть Кащея бессмертного.

в бараньих рёбрышках и кинзе с перцем

в свежей курочкено можно и из спинок сварить хороший бульон

Мясо закладывать в холодную воду, не допускать бурления.

Покупаете суп в пакетике, с буквами, ставите его варить, добавляете помешивая сырое яйцо, можно добавить глутамата натрия так как в рф продукцию его ложат недостаточно, и в конце как выключите свежую зелень.

Хорошенько перемешать яйца перед тем как в бульон добавлять. На фото грузинский суп чихиртма. В составе которого только вода, курица, яйца, зелень, винный уксус, лук, пряности и соль. Является антипохмельным средством.

Если яйцо приготовлено в бульоне из собственной матери

Щавель...с тёщиного огорода...

Никогда не пробовал

Посолить лучше

В том что надо добавлять свои