а вы в борщ картошку кладете целиком или режете кусочками?

Конечно, нарезанную. Но всегда обязательно кладу несколько целых картофелин. Они получаются потрясающе вкусными. А когда разливаю борщ по тарелкам, то в каждую тарелку кладу картофелину. Так всегда делала моя бабушка, когда мы с братом были маленькими, так частенько делала моя мама, так делаю и я. Моим детям очень нравится!

режу кубиками.

Мамин борщ.
Берем свиные ребрышки, режем по два и варим, снимаем пену, бульон будет прозрачным. Картошку кладем целиком в кипяток и варим до развара, а также кладем пару хороших мытых помидоров. Морковь режем кусочками, а капустку шинкуем по тоньше. Рекомендую также постружить болгарский перец. Когда мясо и картофель полностью готовы, вынимаем отваренные помидоры в миску и мнем их тщательно. А в бульон помещаем овощи. На сковороду помещаем смалец, топленое сало, но кто хочет, можно и подсолнечное масло. Шинкованный лук и тертую морковку обжариваем и кладем мятые помидоры, посыпаем ложку муки и накрываем крышкой сковороду на 3 - 4 мин. Берем половник и добавляем в зажарку бульон от борща и перемешиваем при кипении. Выливаем зажарку в кастрюлю и смываем сковороду борщем. Остатки всегда сладки! . Солим, Вынимаем картошку и мнем вилкой, отправляем обратно в кастрюлю. Добавляем свежий укропчик, петрушку, перчик, специи и еще кипятим 5 - 7 мин.
Накрываем чистым полотенцем крышку кастрюли и настаиваем 30 мин.
Это блюдо готовится без бурака, т. е. без красной свеклы. Подаем в тарелках с добавлением сметаны. Попробуйте - это вкусно.

А вы капусту в борщ кладете целиком или режете ?

режу

Режу брусочками

в зависимости от размера картошки.... чем крупнее тем больше кусочков.... чем меньше то и резать не надо

соломкой

Все врут. Сами даже склеивают по три штуки, чтоб побольше было...

режу кусочками

Я кусочками режу. Так удобней кушать. Да и варится быстрее!

В щи или борщ можно положить пару целых картофелин, что не исключает и нарезанную. Когда свариться, помять как для пюре и опять в суп. Получается гуще и, по моему, вкуснее.

Режу кубиками.

режу кусочками

В последнее время вообще не кладу.

ни режу и не чищу)

а можно и не чистить! накидать всё и суп прелесть .

Папа и мама режут кусочками, а я не умею борщи варить.

кусочками

режу! так вкусно. и еще туда надо капусту красную такую и лук

когда варю бульон, кидаю одну кортофелину целиком, потом ее надо вынуть и размять, так суп гуще получается. и конечно еще порезаную картошку надо положить, только немножко.

конечно порезать, без вариантов!

я-кусочками