солянка как готовица? есть лук баранина курица колбаса сыр. . копченая огурец соленыц помидорчеснок.. я что то пропустил?

Вот здесь много рецептов http://www.eda-server.ru/cook-book/sup/rassolnik-solyanka/
Солянка сборная мясная на сковороде http://www.best-woman.ru/cooking/recipe/186

СОЛЯНКА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ПО СТАРИННОМУ РЕЦЕПТУ

1 кг свежей капусты,
300 г ветчины,
2-3 луковицы,
2 ст. ложки рубленого свиного сала,
2 ст. ложки уксуса,
1 ст. ложка муки,
молотый черный перец,
соль, зелень.

В нашинкованную капусту добавить рубленую ветчину, нарезанный лук, сало, уксус, перец, соль и, вливая понемногу бульон или воду, тушить 1 час. Посыпать мукой и запекать в горячей духовке 20 минут. При подаче посыпать зеленью.
------------------------
-Солянка овощная

капуста квашеная - 200 г
огурец соленый - 1 шт.
грибы маринованные - 50 г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - 1 ст. ложка
томат-пюре - 1 ч. ложка
сахар - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Капусту потушите с маслом. Добавьте нарезанные соломкой огурец, грибы, морковь, лук, заправьте сахаром, посолите, поперчите, введите томат-пюре и тушите овощи с грибами до готовности.

Перед подачей солянку оформите маслинами и каперсами.
--------------------------

Солянка овощная на сковороде

На 4 порции понадобится: капуста белокочанная – 600 г, 2 головки репчатого лука, 2 соленых огурца, грибы соленые – 100 г, 2 ст. ложки растительного масла, 20 г сыра.

Капусту нашинкуйте и тушите вместе с мелко нарезанным луком. Огурец очистите от кожицы и семян, нарежьте пластинками и ошпарьте. Грибы нарежьте ломтиками. На смазанную маслом сковороду положите слой капусты, затем – огурцы и грибы, накройте слоем капусты. Поверхность разровняйте и посыпьте тертым сыром. Запечь солянку в духовке.

Примерная питательная ценность 1 порции – 140 ккал.
------------------

КАперсы наверно забыли

если солянка мясная - нормально, только сыр не клади, а вообще см. как "Трое в лодке, не считая собаки" готовили ирландское рагу

оливки, лимон

http :// supercook. ru (посмотри здесь только пробелы убери)

Вообще солянка готовиться чтобы обязательно присутствовало 4 сорта мяса (достаточно грамм 100-200), желательно чтобы был один сорт копченного. Мясо отвариваете до готовности (баранину и говядину варите в первую очередь) , потом начинаете добавлять - огурцы соленые, лук и морковь поджариваете, перчите, солите, добавляете рассол от огурцов граммов 100, добавляете маслины или оливки, перед подачей на стол добавляете дольку лимона. Вкусненько! )))