Подскажите рецептик крем супчика

http://www.gotovim.ru/recepts/soups/krem/ там все найдешь

а возьми любые овощи отвари, например картошку, морковь, лук. крутани их в блендере и в бульоне побулькай минут пять. посоли, поперчи, мелко покрошит мяца можно и кушай на здоровье. да и зелень в блендер тоже можно.

Итак, для приготовления куриного крем-супа с грибами нам необходимы:

* 250 грамм куриного мяса
* 150 грамм шампиньйонов
* 2 столовые ложки сливочного масла
* маленькая луковица
* ломтик ветчины
* один кубик куриного бульйона
* два стакана воды
* пол-стакана сливок средней жирности
* пучек петрушки

Отварить мясо и шампиньйоны. Отваренное куриное мясо порезать мелкими кусочками, а грибы – на две или четыре части. Затем растопить сливочно масло и обжарить на нем лук и ветчину. Все это можно делать прямо в кастрюле, где будет готовиться суп. Когда ветчина обжарится и приобретет золотистую корочку – добавить воду и бульйонный кубик, воду довести до кипения и дальше варить на медленном огне. Через 10 минут вынуть ветчину и порезать. В суп необходимо добавить куриное мясо и грибы, сново довести его до кипения. Если наверху появятся излишки жира – удалить их. Затем добавить сливки, осторожно перемешивая и не доводя до кипения. Пару минут – и суп готов! Перелейте суп в супницу, добавьте нарезанную зелень петрушки и ветчину. И маленький совет: к супу отлично подойдут хрустящие французские булки.

Если вы любите блюда с грибами, то вам понравится кулинарный рецепт приготовления вкусного супа-крема из шампиньонов.

Продукты: шампиньоны свежие – 400 г, горячий бульон – 500 мл, молоко - 250 мл, сливки – 50 мл, лук репчатый – 1 шт. , половинка зубчика чеснока, крахмал картофельный – 3 ст. ложки, зеленый лук. Соль, перец по вкусу.

Для приготовления супа-крема по этому кулинарному рецепту нужно шампиньоны мелко порубить, оставив 1-2 штучки для украшения блюда. Так же мелко порубить лук и чеснок. Всё сложить в закрытую миску, пригодную для использования в печах - СВЧ. Тушить примерно 5 минут при максимальной мощности. Растереть шампиньоны с бульоном до получения пюре, постепенно доливая горячее молоко. Проварить смесь еще 5 мин в закрытой посуде при максимальной мощности. Пищевой крахмал тщательно перемешать с холодными сливками и тонкой струйкой вылить в суп. Кипятить еще 5 мин при максимальной мощности. Добавить соль и перец по вкусу, украсить суп зеленым луком и кусочками красиво нарезанных свежих шампиньонов.

Приятного аппетита!

http://cooking.wild-mistress.ru/

Замечательная куленарная книга, посмотрите раздел супы, там возможно есть, то что Вам нужно.