какой принцип выполнения подходов должен быть, что бы набирать вес? (не на рельеф и не на силу, а именно на мясо)

на макс. нагрузе. 3-4 подхода - три раза сам, три с помощью и. т. д

8 повторов по 4 подхода.... (вес так подбираешь что 9й ты уже не сделаешь... )

плюс тренировка минут 40...не больше..

Вольф прав !!!Ну тут фишка в том., что ты новичок и тебе надо связки укрепить, чтобы работать на 3-4 повторения. А вообще надо и так и так тренироватся.

Первые три года. делай в основном базу !!!И старайся увеличивать вес, как сделал нужное количество подходов и повторений, в приседе и тяге на 5 кило, в жиме на 2.5. Основа основ это присед и становая. если хочешь массу, т. к. ноги и спина это 2/3 массы тела. И тренировка должна быть короткой час-полтора и включать не больше 5 упражнений а лучше 4. 2-базовых, 2-изолирующих. При условии что одно тяжелое (его ставят в начало тренировке) а второе полегче, т. к. после тяжелого приседа, на тяж. жим сил уже много не остается. И тренятся надо 3-4 дня в неделю не больше !!!

Понедельник :
1) Присед 5х5
2) Жим лежа 4х8
3) Отжимания на брусьях 4х10
4) Штанга на бицепс 4х10

Среда :
1) Становая тяга 5х8
2) Жим стоя 5х8
3) Подтягивание широким хватом 4х10
4) Гиперэкстензии 4х10

Пятница :
1) Присед 4х10
2) Жим лежа 5х5
3) Подтягивания на биц . 4х10
4) Трицепс с гантелью стоя 4х10

Попробуй так, первый год, а там уже видно будет как растешь и сколько надо повторений. Ну вообще от 5 до 10 это масса, 3-4 сила. С другой стороны если будешь приседать 190 4х4 то ноги маленькими не будут. Тут больше вопрос в питание упирается. Ешь по немногу и почаще. И хочешь массу-забудь про тренажеры !!!

Большие веса с небольшим количеством повторов.