Зачем нужна энергия в зале

Можешь качаться не в зале, лол. Если мышцы не работают, они атрофируются.

кф и атф переносят энергию, мышечная ткань образуется не из них

ыееыеыеы фывыфвыфв, у вас полная каша в голове!
НЕПОСРЕДСТВЕННО для сокращения мышц используется только АТФ.
А вот для восполнения затраченной АТФ есть несколько механизмов: анаэробный гликолиз, аэробный гликолиз, окисление АДФ, жиросжигание, расщепление аминокислот и т. п.
.
КФ - всего лишь "исходное сырьё" для АТФ, и ОДНОВРЕМЕННО продукт распада АТФ.
То есть, КФ просто вступает в повторную реакцию, многократно, сотни, тысячи, миллионы раз.
.
Хотите подробнее - изучайте физиологию :))

Что бы выросли мышцы нужны два условия
1. Наличие строительного материала для мышц
2. Нагрузка.

Мышцы в основновном состоят из белков. Белок строится из аминокислот. Синтезировать аминокислоты довольно дорого, по этому в случае диеты из углеводов, то организму стратегически выгоднее синтезировать белок по минимуму, запасая излишки энергии в виде жиров.

Именно этот фактор мешает превратиться в шварцнигера-в-молодости пожирая конфетки и сжигая их в зале.

С другой стороны, если вы питаетесь белковой пищей (коровки куда лучше приспособлены синтезировать аминокислоты) организм получает возможность наращивать мышечную массу. Или, в случае недостатка энергии - перегонять аминокислоты обратно в углеводы. Это процесс очень простой, так что организм очень легко так делает, В случае сильного истощения (сушка от жира) организм вполне в состоянии даже преработать собственную белковую ткань. Это причина, почему сложно и очень дорого накачатся на голой белковой диете.

А при сбалансированном рационе всё что нужно для роста мышц - потратить энергию и напрячь мышцы, дав команду организму, что вот тут бы неплохо и добавить массы.