как решить? двигатель/насос 5квт при пуске рвёт шланги

Поток 30 куб/ч и давление 700 бар - в СИ это 0,008 м^3 /c и 105*700 Па. Требуемая мощность (просто перемножить расход и давление) 600 Вт. У вас почти в 10 раз завышена мощность, при этом мы не знаем характеристику насоса. Работаете в режиме почти холостого хода насоса (закрыт выход насоса). На выходе ставите задвижку (кран и чуть приоткрываете) до получения желаемых характеристик. Можно так же увеличить диаметр шланга для снижения давления на стенки.

30 кубометров в час - это почти 30000/3600 = 10 литров в секунду. При давлении 500 атмосфер потребуют мощности 1000 ньютон *500 атмосфер * 1 метр/секунда = 500 киловатт.

Или мня ошибся, или не мня?)

Хорошо бы написать тип мотора, - асинхронный или коллекторный. И почему нельзя купить готовый плавный пуск?

http://sparks.su/catalog/ustroystva-plavnogo-puska

Из самого простого - приходит в голову только увеличить длину шланга, сильно увеличить. Тогда пусковой рывок его просто (?) ненадолго раздует, но не порвёт

Резиновые?

вероятно высокое давление, шланги хоть армированные? или просто резинка?

тут не шланги нужны а хорошие трубы толстостенные. и мотор хотя-бы раз в 100 помощнее

давление 400-700бар
шланги нужны с запасом прочности (если такие вообще существуют)
на 400 точно есть а дальше не видел

А движок способен дать такое давление при мощности 5 кВт? Сдается мне, что его мощность следует увеличить раз в сто.

Проверь соотношение электродвигателя и насоса!

с таким давлением любой шланг порвет . в технике, в гидравлике стоят шланги до 40Мпа, чуть больше 400бар, а ему надо до 700 бар ?