Как называются куски вырезанные из какого-либо видео?

Фрагменты - самое точное определение. Сделать клип из фрагментов видео ты можешь сама. Советую для этого взять программу ВидеоМОНТАЖ. вот ссылка на неё: http://www.amssoft.ru/videomontage/

Вот урок по работе с программой: http://www.youtube.com/watch?v=b55eFAUoh14

Ты с ней легко справишься. Сможешь сама сделать такой клип. Тебе даже не нужно искать куски видео. Сделаешь их сама, выберешь самые подходящие моменты.

Для этого просто добавь видео в рабочую область программы и вырежь из него нужный кусок. Так же и с другими фрагментами. Это совсем несложно с помощью удобных маркеров.

Когда подготовишь все фрагменты можешь наложить на них спецэффекты. Их можно выбрать из каталога и посмотреть, что получилось.

Потом подбери переходы подходящие, чтобы отрывки мягко и красиво друг друга сменяли. И добавь музыку.

Все, на этом твоя работа будет закончена. Зайди в раздел создать, создай видео в нужном формате. Его выбор зависит от того, для чего видео снимаешь. Если для компьютера, то лучше AVI HD, если для ютуба, то специальный формат для этого сайта.

Удачи!

Отрезок

фрагмент - угадал?

2018 год.
XMedia Recode Перекодировать видео, аудио. Любой формат.
Free Video Editor Резалка видео.
ImToo Video Editor Резать, склеивать видео.
Онлайн видеоредакторы
online-video-cutter. com/ru/ обрезать видео онлайн
Видео-редакторов много, выбор за вами:
Windows Movie Maker (WMM)
Киностудия Windows
Nero Vision
Pinnacle Studio
Movavi
VideoPad
Corel Video Studio
Sony Vegas
MAGIX Movie Edit
Canopus EDIUS
Adobe Premiere
After Effects

http://www.youtube.com/watch?v=-IwTEti-NH0
Уроки Adobe After Effects. Работа с масками

Кеинг в After Effects

Кусок чего либо называется Фрагмент. Вырезать фрагмент из видео можно в различных программах, например в Adobe After Effects, но что-то мне подсказывает, что вам еще рановато к ней приступать.

кадр из "название видео"