обезжиренные молочные пр.такие невкусные,и болеевредные из-за загустителей.почему же худеющие употребляют их?

Потому что набирать вес было вкусно.. . а сбрасывать должно быть наоборот)))

Потому, что обожали жирное!

Потому что мозг диетологами закакан. К тому же они не знают, что кальций из обезжиренных молочных продуктов не усваивается. И если творожке 0% жира, это просто деньги на ветер.

А мы на состав смотрим, и покупаем только натуральные творог и молоко. А всякую ерунду типа йогуртов и творожков, с которыми молоко и рядом не лежало, не берем.

Ну, "такие невкусные" - это субъективное понятие. Кому вкусные, кому невкусные. Я вот молоко не пью, не вкусно мне, так я ж не говорю, что "молоко такое невкусное, почему же люди его пьют? "
А насчет "более вредные" из-за загустителей.. . Ну, в кефире загустителей нет, Вы, очевидно, о йогуртах и твороге. Тогда надо писать, что "в некоторых из них содержатся загустители". Видите, 1,5 проблемы из 2 отпало. По поводу оставшихся 0,5 проблемы я Вас успокою: Вы вообще почитайте состав привычных Вам продуктов, в половине из них окажется значительная часть таблицы Менделеева, и ничо, живы как-то. Я полагаю, крахмал (кажется, он используется в качестве загустителя? ) - не самая вредная из разрешенных пищевых добавок.
Но то, что в них пониженное содержание жиров, а белок на месте - несомненный плюс таких продуктов.

Эффект самовнушения!

Потому, что невкусного много не съешь, всвязи с этим и калорий будет меньше, а если нужно, чтоб не было вредных загустителей- делайте кисломолочные продукты сами с использованием пробиотика
наринэ или сухой закваски "Индийский морской рис" , можно что-то и другое, но я использовол в своей практике пока только это.
С уважением Геннадий Разживин.