как приготовить плов диетический чтобы не помешало похудению??

Рис-на-диете-противопоказан! ((

Диетический плов.
Классический рецепт плова подразумевает использование баранины. Известно, что баранину сложно назвать диетическим продуктом – ведь этот вид мяса содержит большое количество жира, а соответственно, и холестерина. Впрочем, если вы любите плов, но при этом стараетесь придерживаться разумной диеты – попробуйте приготовить диетический плов, состав которого не идет вразрез с принципами здорового питания.

Вместо баранины можно добавить в блюдо мясо курицы – нежирное и питательное, содержащее достаточное количество белка. Готовить такой плов можно в духовке, чтобы блюдо получилось еще более легким для желудка. Чтобы приготовить плов с курицей, вам понадобится: рис (300-350 г) , куриное филе (450-500 г) , чеснок (2 зубчика) , морковь (2 шт) , репчатый лук (1 шт) , растительное масло (2-3 ст. л.) . Лук и морковь очищаем, лук нарезаем тонкими полукольцами, а морковь натираем на крупной терке. Обжариваем в течение 3-4 минут на растительном масле в глубокой сковороде. Куриное мясо нарезаем кубиками (небольшими) , добавляем к овощам и обжариваем на среднем огне еще в течение 10 минут, время от времени помешивая. Затем перекладываем содержимое сковороды в глубокую форму для запекания шумовкой, чтобы стекал лишний жир. Добавляем чеснок, немного специй по вкусу (соль, перец, сушеный барбарис – кому что больше по душе) . Можно добавить немного карри, если вы любите эту приправу, хорошо сочетающуюся с рисом. Сверху выкладываем предварительно промытый рис, заливаем воду (она должна покрывать рис на 1-2 см, не меньше) . Не накрывая крышкой, ставим блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут. За 5-6 минут до готовности накрываем блюдо крышкой и даем рису «дойти» . Готовый плов можно сразу же подавать на стол горячим, предварительно хорошенько перемешав его.

Можно приготовить и плов без мяса – блюдо будет низкокалорийным и вкусным. Чтобы приготовить такой вегетарианский плов, вам понадобится: рис (300 г) , репчатый лук (1 шт) , морковь (2 шт) , шампиньоны (250 г) , чеснок (3 зубчика) , сладкий перец (1 шт) , лук-порей (1 шт) , растительное масло для жарки, специи по вкусу (соль, перец, куркума) . Растительное масло следует разогреть в глубокой сковороде, обжарить в течение 4-5 минут натертую на терке морковь, нарезанный полукольцами лук и чеснок. Затем добавляем нарезанный кольцами порей, измельченные шампиньоны и сладкий перец, нарезанный тонкими полосочками. Перемешиваем, обжариваем на среднем огне в течение 8-10 минут. Когда овощи и грибы приобретут приятный золотистый оттенок, добавляем тщательно промытый рис, специи и воду. Вода должна слегка покрывать рис (на 2 см) . Огонь уменьшаем и готовим блюдо на медленном огне под крышкой в течение 15-25 минут (пока рис не сварится) . Готовое блюдо перемешиваем и снимаем с огня

Итак, рецепт для тех, кто хочет худеть вкусно – рецепт диетического плова.

Продукты:

Несколько морковок среднего размера;
1 стакан пропаренного длиннозернистого риса;
1 цукини;
1 луковица;
0,5 килограмм грибов, подойдут шампиньоны либо белые грибы;
Несколько ложек оливкового масла.

Способ приготовления:

Первое, с чего необходимо начать приготовления этого блюда – отварить рис до полной готовности.

Лук нарежьте на кубики среднего размера. Грибы нарежьте на пластины. Добавив немного масла, обжарьте грибы и лук. Затем, убавив огонь, добавьте к ним нарезанный кубиками цукини, накройте все крышкой и тушите на медленном огне.

Добавьте в тушеные овощи отваренный рис, посолите, поперчите и можете добавить паприки. Накройте крышкой и тушите в течение 15 минут до полной готовности плова. Не забывайте помешивать плов, чтобы он не подгорел.

Можно с легкостью менять ингредиенты, дополняя их по своему вкусу. Например, добавьте в диетический плов помидоры или зеленый горошек. А быть может, Вы любите сладкий плов, тогда добавьте в диетический плов изюм либо курагу.

Если Вы придерживаетесь не строгой диеты, тогда в плов можно добавить нежирное мясо, например крольчатину, филе курицы либо индейки. Не забудьте удалить с мяса кожицу и жир.

фруктовый плов
или с грибами

берёте яблоки кусочками, в гусятнице припускаете их на немного сливочного масла, изюм или виноград тоже туда
засыпаете рисом, заливаете водой, немного сахара и томите до готовности риса, + корица, ваниль.

не то чтоб диетически, но прикольно

Никак. Рис - это не диетическая еда.

Плов на диете - это слишком жирно будет ).

без масла с курицей или индейкой

это без риса что-ли? :)

без масла, с куриной грудкой и диет. рисом