Как поправиться после жесткой диеты?

Села на жесткую диету, ограничила себя в еде. постепенно уменьшала количество принятой пищи и в результате 31 кг при росте 155 см. Знаю, дура я. Теперь гляжу в зеркало и плакать хочется. Кож да кости. Хочу поправится, но из-за стресса ли или изза чего-то другого вес стоит на месте. Стала есть как раньше и даже больше. Примерное меню: завтрак-чай с медом, бутеброд со сметаной/творогом/сыром, овсяная каша на молоке и яйцо всмятку, перекус-фрукты какие-нибудь, чтобы перед след приемом пищи аппетит повысился, обед-мясо обязательно (обычно на сливочном масле приготовленное), гарнир в виде картошки (на слив масле) плюс салат из зелени, огура и помидора, ломоть хлеба, перекус-фрукты, ужин-также как обед (или сухая пища, или суп, но обязательно с мясом) Прошел месяц с моего питания такого, но результат лишь в одном-окрулилось лицо и все. Что делать? Помогите. Но не пишите типа ешь много сладкого, мучного, на ночь, жирного. Хочу красивое тело, а не живот. Не занимаюсь так как вряд-ли сил хватит. Но перед сном чуть-чуть пешком прогуливаюсь. Может мне пивные дрожжи принимать? НО боюсь пивного животика.