Углеводы утром, белки вечером, эффективно?

по-моему - очень хороший план! Только не забывай, что может сначала (у всех по разному) 2-3-4 недели, а то и месяц другой может почти не виден результат, т. к. тело просто подтянется и мышцы будут вытеснять жир, но масса тела будет оставаться прежней и тут - главное не пасть духом и продолжать.
мой вариант был - маленькие порции и режим питания, вечером после 6ти - тёплая вода или чай. Чуть больше позволяла себе на выходных, но желудок уже стянулся и есть много не могла, а жирное не лезло.

Просто нужно меньше жрать, считать калории съеденного и каждый день взвешиваться, а не херню выдумывать.

По поводу белков - глупости, зачем так мучить организм? Ему же и углеводы, и жиры нужны.

Хорошие статьи есть на sportswiki, крайне рекомендую почитать. Там и про упражнения, и про питание, и про спортпит, и про физиологию, и вообще про многое.

И/или ещё можно почитать книгу Д. Борисова "Катехизис культуриста". Там не только про мужиков и залы :) Тоже много полезного про организм в принципе. После прочтения становится понятно, что стоит есть, что не стоит, почему отказ от жиров наносит вред организму, почему нужно есть всякие крупы и бобовые, да и вообще, почему можно есть всё, а не отказывать себе во всём :) А то тебе наговорят всякого бреда.

P.S. Занимаясь, у тебя одновременно (в разной степени и в зависимости от организма) и тратиться жир, и расти мышцы, так что ты поначалу даже визуально можешь не увидеть отличий, но они будут :)
Кстати, это всё с научной точки зрения, а не субъективное мнение какого-то качка.

От хлеба, мучного, шоколада и сладкого нужно отказаться. Еще ограничить рис и картошку. Есть 5-6 раз в день маленькими порциями. Сырая морковь и вода хорошо перебивает аппетит.

По опыту могу сказать, что похудеть у меня получилось после очищения организма. Пропила Полисорб плюс (БАД) и вес стал уходить, постепенно перешла на правильное питание, спортивные нагрузки также стала подключать постепенно.

Эффективно.
Но быстрые углеводы лучше употреблять до 12.

Если есть сбоку в организме, то никакое питание сбросить вес не поможет.