Почему я толстею, ведь ем я очень мало и в основном правильную пищу?

Едите мало, но полнеете? Для начала надо выяснить причины. Запишитесь на прием к эндокринологу. Дело в том, что набор веса на фоне неизмененного рациона может говорить о снижении функции щитовидной железы и др. Набор веса может исходить вследствие задержки жидкости в организме. Если почки не справляются с выведением воды, если у человека в организме не хватает железа и развивается железодефицитная анемия, и в ряде других причин в тканях может накапливаться вода. В подавляющем большинстве случаев набор веса происходит по причине того, что калорий в организм поступает больше, чем он может израсходовать. К тому же мы много сидим и очень мало ходим, да и вообще двигаемся. А гиподинамия способствует набору веса - калории-то не расходуются. Подробнее здесь

Очевидно, что не так уж мало и едите.
Тот, кто постоянно ест ниже своей нормы ккал, неизбежно худеет.

У вас может голодовки с зажорами чередуются, организм и откладывает запасы на черный день.

А это потому что ты сладкий чай пьёшь, каждые 30 минут. В жировые запасы идут в основном углеводы, то есть сахар. В час организму на восполнения энергитических потерь нужно около 5 гр. В 1 чайной ложке как раз 5гр. Допустим в чай ты кладёшь 3 чайных ложки сахара, одна из них расходуется в течения часа, а 5 других идут в жировой запас, соответственно все углеводы полученные из приемов пищи идут туда же, при этом за избавление от лишней глюкозы отвечает инсулин и пока он этим занимается, распад жира блокируется. То есть в этот момент чисто физически невозможно воспользоваться этими запасами, хоть кросс беги на предельной скорости, пока инсулин не закончит свою работу, ни 1 грамма внутренних запасов жира не потратится. И вот а ты его выбросы получается весь день поддерживаешь.

"В основном" правильную пищу, а не в основном?.. Какие активности есть?.

бургеры и пицца не являются правильной пищей

Сколько калорий в день?

Генетика такая

Как раз и толстеешь потому что мало ешь. Это парадокс, при недостатке пище организм запасает то что ты даёшь. Как один из нескольких вариантов. А так ешь лучше чаще но по немного, как спортсмены по 5 раз на дню

Неправильный обмен веществ или неподвижный образ жизни, а может быть стресс

Может быть вам кажется , что мало.
Я тоже раньше думала, что мало, пока не сделала себе гугл таблицу и стала вписывать каждый день, где-то в течение недели всЁ, что съедала, по граммам, прям на весах взвешивала, а потом в интернете нашла таблицу расчёта калорий и охренела. В полтора раза больше, чем я думала.

наследственное

Наследственное

А нужно есть не очень мало, а сколько вам нужно.

важен учет кбжу. но в первую очередь калорий конечно же

правильной пищей тоже можно перебрать по калориям
помимо потребления калории нужно сжигать

Инсулинорезистентность это обычно, инсулин нечувствителен к клеткам, и вся пища перерабатывается в жировые запасы.

Нужно есть 2-3 раза в день, перерыв 3 часа + 2 часа отдых органам, еда это - мясо, яйца, овощи, зелень, орехи (нужно замачивать). Фрукты сладкие ограниченно 1-3 шт. в неделю. В каждом приёме пищи - БЖУ.