Как бы Вы поступили (вопрос внутри)

Скорее всего поддержала его, но перед этим приложила все усилия, чтобы переубедить его. А что туту сделаешь на то он и начальник

В отпуск не отпускает или наркотики перевозит? как-то у вас всё загадочно про законодательство )

стучать лучше чем перестукиваться

Жалобу в администрацию города, прокуратуру

Они все нарушают,...

Тю, щас все так делают. В нашей стране чесный бизнес очень редко встретиш (имею ввиду крупный бизнес) . Самый реальный и распостраненный способ заработать миллионы это тянуть с буджета, из фондов различных, обворовывать население, продавать госимущество, земли и земельные ресурсы, контробанда и т. п. Во всех этих способах используется служебное положение и власть.
Как поступить, сложный вопрос. Если найти другую работу непроблема наверное просто уйти, если работа хорошооплачиваемая - можно терпеть (если совесть позволит) . Есть и третий вариант - стукануть на босса, но както некрасиво выходит. Если например настучать на когото не с вашей работы это одно дело, а так сто процентов даю люди нетак поймут. Скажут или изза зависти, или подсидеть хотите (или комуто помогаете подсидеть) или даже скажут чтото было между вами вот и отомстили

Сделал бы то что должен...

Смотря для чего. Иногда законодательство такое, что для пользы дела и нарушить не грех)))

Можно написать жалобу, но есть шанс потерять работу.

Все босы так делают. Сдавай его, и становись на его место