Как наказать начальника,который не платит?

Уволилась в начале августа 2010г, но до сих пор мне не заплатили часть зар.платы. Деньги не большие, но, согласитесь, обидно. Особенно если эта работа ежедневно выносила мозг. Ушла сама, точнее сбежала. Проблема в том, что меня не оформляли по ТК(никого не оформляют,потому что текучка кадров огромная,зарплата высчитывается неведомо как тем же боссом и им же выдается). Что делать? Вопрос принципа. Возможно ли стрясти с него оставшиеся деньги, если учесть, что для суда свидетелей нет (или кто ими могут быть?) Если получить деньги не получится, то подскажите, как устроить ему "веселье" в рамках закона,конечно? Он поступает так со всеми уволившимися сотрудниками. Зарплату люди выбивают по полгода и больше.