Не выдают з/п

Работаю в кафе, решила уволится, ибо начальство - неадекватные мудаки. Я хотела нормально работать на нормальной должности (администратор) и помогать кафе развиваться, но не дают.
Система не хитрая и распространённая - 15-ого числа выдают з/п за ПРЕДИДУЩИЙ месяц, т. е. за сентябрь выдают 15 октбяря, когда ты уже 15 дней или меньше в октябре проработал. Специально, чтобы люди боялись и не уходили, ведь трудоустройство не законное.

Вот сейчас этот мудила говорит мне, мол, ничего я отдавать не буду. Да и хуй с тобой, гнойное хуило, но скажите, могу ли я законно ему отомстить? То есть в налоговую обратиться, к примеру, или ещё куда, ибо все люди работают нелегально - это одно, как минимум, нарушение, но довольно серьёзное. Как ещё можно ему законно отомстить?