я работал не по трудовой книжке, меня несправедливо уволили! как поступить в данной ситуации? хочу добиться справедливости

Сообщи в налоговую о данном нарушении НК анонимно! Но чтоб точно проверили их, то пиши заявление о проверке, возбудить дело могут по ст. 199 УК РФ.

Ты работал не по закону, тебя уволили не по закону.
ВСЁ СПРАВЕДЛИВО.
Ты на это согласился САМ.

Да хоть в колхозе. Общепит не исключение, мальчик.

В суд подавай

Как-то это напоминает ситуацию из"Джентльменов удачи"
-а ты когда бензин на заправке ослиной мочой разбавлял, о чём думал?
-так то бензин, а то-дети.

А трудовой договор у Вас был? А уволили - сказали "До свидания! " или все-таки приказом это оформили? А зарплату в конверте давали или все-таки на карточку перечисляли/или по ведомости выдавали наличными с Вашей росписью? Если вообще никак документально Вы там "не прописаны", то попытаться подать исковое заявление в суд (не более 1 месяца дано со дня увольнения) и привести свидетелей, которые докажут, что Вы работали в данной компании.

не первый и не последний как и большинство научтесь на своем горьком опыте. а справедливости искать негде - измеряется она деньгами - кто больше даст тот и прав. А в организации где это поставлено на поток - вы мало что измените (ничего) . Подумайте сами - вы как докажете что Вы там вообще работали? Люди - свидетели переменчивые - они не станут за Вас, тем более что все будет голосвловно - если нет трудового договора - то и нет сотрудника со всеми вытекающими последствиями. А на будущее - ищите работу с офиц. трудоустройством - почему думаете это так цениться в наше время? (больше прав у сотрудника появляется) , не ищите справедливость - больше нервов потеряете. "Если не можешь изменить ситуацию - поменяй свое отношение к ней"

Вас не могли уволить, так как Вы и так не работали (официально).

никак. без бумажки ты букашка. . а справедливости нет, не знал что ли?

Осмелюсь спросить, Вы вобще ничего не подписывали или что-то да было?