Даму при устройстве предупредили, условие нарушать нельзя: не общаться с конкурирующими соседями, иначе увольнение.

Для начала вызвать сотрудницу в отдел кадров и провести с ней беседу, взять письменное объяснение о визитах к конкурентам, поставить на вид, а дальше - смотреть по обстановке - если это общение будет продолжаться, вызвать еще раз, объявить выговор за нарушение условий трудового договора, депремировать, а на третий раз - уволить

починить ксерокс!

Техносила с Эльдорадо чёль? Или МТС с Билайном? )))

Все глупо и наивно. Сдается мне, что вопрошающие не пуганные идиоты.
Все условия нарушающие законодательство страны - никчемны. Запрещать сотруднику общаться с кем-то - это НАРУШЕНИЕ ГРАЖДАНСКИХ ПРАВ И СВОБОД. За подобные дела можно легко подсесть лет на 10, если сотрудница напишет на вас жалобу в прокуратуру.
Это раз.
Пока вы не сможете доказать, что ваша сотрудница сливает служебную информацию конкурентам она чиста, как ангел. Доказать слив вы не сможете, ибо любые ваши действия по поиску доказательств - НАРУШЕНИЕ ЗАКОНА (незаконное проведение следственно-розыскных мероприятий). Это два.
Теперь, перейдем к третьему пункту. Сотрудница (с ваших же слов) стала опытной, и уверенной, что найдет подобную работу на рынке труда. Любые ваши дешевые наезды приведут к тому, что она уйдет. А, вам придется искать нового сотрудника, обучать, и ближайшие 2 года он будет не опытным и вы будете испытывать проблемы.
При этом, ваша сотрудница спокойно может уйти к конкурентам, и уже там легко и просто, законно сливать всю информацию по вам.

Теперь поговорим о том, что надо делать.
Первое - перестать считать, что вы живете в рабовладельческом строе и научиться уважать законы страны, и научиться правильно мотивировать сотрудников. Не страхом и штрафами, как пытаются делать тупорылые идиоты, а льготами и плюшками.
Надо вызвать сотрудницу в отдел кадров, и... уведомить ее о повышении ее зарплаты на 25%. Все. Повышение зарплаты - лучшая мотивация к лояльности сотрудника. В идеале, зарплата должна быть не меньше чем на 20% выше, зарплаты у конкурентов. Второе, надо купить второй ксерокс (цена вопроса - копейки, не надо быть полными тупорылыми жлобами) и поставить его сотруднице на стол.