Любое мясо в минералке с солью и специями для шашлыка , то же самое в кефире ...кратко так .... кто маринует , тот поймет...
Баранина, ею не надо мариновать. Достаточно лука, соли и перца. И пускай 3 или4 часа постоит в холодильнике.
Попробуйте. Приятного аппетита
я люблю свинину.Вкуснее всего:соль,перец,лук,майонез,мин. вода..Вкуснее не пробовала,хоть и рецептов куча
лучший маринад собственный сок мяса. остальное чтобы перебить вкус старого или несвежего мяса
Свинина вкуснее. Лимон,немного сухого белого вина,соль,перец,приправа для шашлыка без соли
Вчера только делали шашлыки.Получилось вкусно.Причём делала их балыка,не срезая жирную часть
мясо- по вкусу, рецепт-соль, перец,лук, в собственном соку...мы в этом сами убедились....
маринад не нужен - специи, много лука..., соль при готовке, иногда поливаю сухим вином:)
баранина- побльше лука, черного перца и вместо уксуса лимонный сок, ммм....вкусняшка
Майонез, лук кольцами, перец, соль и немного лимонного сока. Больше ничего не нужно!
свинюшка вкусная очень, готовится дольше. курочка тоже вкусная, готовится быстрее
Классика - баранина , свежая - только перец и лук , никаких вин и прочих жидкостей !
Баранина конечно,всю жизнь была!понапридумывали курицу свинину,у кого чтт было
литр томатго сока, литр минералки(лук,специи -по умолчаинию)-час и можна жарить
пожалуйста, можно в кефире(специи+лук+ залить кефиром)
Подгорать не должен кефир ??:)
свинина, маринад обычный - лук, перец черный, красный, уксус разбавленный чуток
На киллограм мяса: 2 помидора, 2 луковицы, соль,смесь перцев. И ни какого лимона!
я режу лук кольцами,кладу перец,укроп,майонез и выдавливаю сок лимона!
Хорошее мясо не требует маринада, соль и перец и вымесить руками - все!
Все иды мяса вкусные, вот только к каждому мясу нужен разный маринад
Я не правильно вопрос задала :(((( аааааа.... Про маринад и хотела спросить! Кто , какой делает и для какого мяса 
Для баранины и говядины - томатный, для курицы - майонезный, а вот свинину не делала
для всех видов мяса - по-больше лука,зелени,специй. Никакого уксуса!
Киргизы мочой заливают баранину на четыре часа. Говорят деликатес