Объясните, почему в маринаде синеет чеснок?

Оказывается нельзя чеснок резать и выбирать наш,а не китайский.

А как понять какой чеснок?

не запомнила, какое химическое вещество даёт такой цвет, если заливать горячим маринадом!

Нет, на пачке написано- соль Илецкая пищевая.

Тогда не знаю

Благодарю Вас, объяснили мне, даже статью прислали!

))

ок.

нет. я уксус не пью

да это вы молодец!

и не только

надеюсь))

Написали и как сохранить белый цвет!

нет. говорят. из-за того. что чеснок китайский

ок

согласна.

Бывает!

да.так многие считают.

Сорта, условия выращивания, удобрения.

Это всё влияет.

Поэтому и перичислила

Благодарю, хорошая статья!

Пожалуйста.)

Нет, всё уже объяснили из-за зрелости чеснока и взаимодействия с уксусом.

понятно.

угадали.

ок

Потому что китайский чеснок!

ну, вот !)))

Оказалось, так просто!

ну, это, женская жде, в большей части, прерогатива !)))

Некоторые мужчины ещё лучше готовят.

ясное дело !)))

Нет, лучше оставаться белым.

Рассмешили.

серьезно. Вы прислушайтесь, он еще и поет так тихонечко : УШаландыы полные кефааали пш-пш....

Услышала!