Всегда задавался вопросом - а зачем при варке супа делается зажарка, ведь просто сварить - вкуснее и полезнее?

о вкусах не спорят!готовьте на пару! кто мешает?

просто варю)) вот 200 лет назад не жарили же? все томили в горшке... т.е. извращение над рецептом!

всё меняется

не в лучшую сторону!

кому как

и я

Зажарку или пассеровку делают для того чтобы ароматические вещества растворились в масле и не улетучились с паром.

Я привыкла супы делать легкими..

я не делаю

лишняя процедура

Приветик,Светик! Когда дома-то будешь уже?

Ой,скоро,Надя.Штормит меня второй день.Сегодня прогулку отменила...Не рискнула.

А что такое? Давление что ли?

Может быть.Атмосферное как качели гуляет.Погода такая неустойчивая.То холодно,то припека

Метеозависимым не комфортно точно.

Борщ с зажаркой гораздо вкуснее например

нет, надо не так... русские блюда - щи, борщи, супы, каши, готовились в русской печи. на сковороде ничего не жарили!

Да,томились,и температура не большая была,я пробовал,обалдеть..

А я люблю зажарку в гороховый

Вот вкуснее,это вопрос весьма спорный.))

Полезно всё что в рот полезло)))

ой.. можно сразу про передастию вспомнить.. не все полезно)

ну я так..в общем случае...

не смог пройти мио случая, когда можно пошутить

Не с тем об этом шутишь))) я к этому слишком брезгливо отношусь.

я бы в психушку сажал бы, как минимум