А скажите в каком маринаде вы маринуете шашлык?(поделитесь рецептом)?

в кефире хорошо получается, в майонезе тоже, можно в сырых яйцах, это лучше всего, мягче получается, а молжо в столовом белом вине, но это на любителя, оленина хорошо в яйцах, она же суховата...

Просто соль и много крупно порезанного лука, и не менее чем на 12 часов...Перепробовали много, и готовых маринадов из магазина и своих, остановились на этом. Стопроцентный вкус жареного мяса!

Берём шейную часть свинины, нарезаем кусочками,заливаем гранатовым соком. Добавляем лук порезанный кольцами, солим перчим и ставим под пресс в холодильник на 8 часов.Приятного аппетита!))

Вообще для шашлыка не нужны маринады..Если мясо хорошее. Я люблю специи,и много зелени..соль,перец,по вкусу.И конечно же лук кольцами..Можно не много добавить сухого красного вина..

Лимонный сок,киви,чеснок (немного),перец черный душистый, лук полукольцами, сушеная зелень, все это смешиваю с майонезо, (можно и сметана,тоже не плохо, только тогда +немного соли).

Я люблю вот такой маринад: лук, лимон (его переложить нельзя), помидоры (немного), масло растительное, минеральная вода газированная, соль, перец, глюкоминат(китайская соль) Все

Обязательно разводим уксус самые разные спецыи и самое главное соль заливаете часа на 2 или больше и приятного аппетита Павел это правда вкусно или вы смотрите по-другому

Ни каких маринадов, главное свежее мясо. Соль перец, лук лимон. Всё должно выкладываться на поднос, а не помещаться в ёмкость, что бы сока не выделялось. 1.5-2.5 часа и готово.

В пиве, или в белом вине, или в томатном соке, или в майонезе, или в 50 на 50 уксус с водой, лук, специи, но в основном люблю натуральное мясо сбрызгивать вином во время жарки

да очень просто ,соль майонез ,лук побольше соевый соус и немного своего вина ставлю на ночь в холодильник и потом утром на дачу и жарю на углях ,сочный вкусный ))))

Пакет кефира,1 литр минеральной воды,лук,как много больше,черный перец молотый,душистый молотый,чеснок через чесночницу,лавровый лист,листики потереть руками!

всё, что есть под рукой: разные перцы, мускатный орех, иногда чеснок, лук, иногда томатную пасту, если в духовке - то жидкий дым, летом обязятельно помидоры

Шейка свиная-обязательно!Режем,добавляем соль,перец,лимон(режем дольками),2 яйца,майонез-тщательно перемешиваем и оставляем на 2 часа в холодильник!Всё!

1.на кефире - все приправы и кефир на 4 часа. 2.на белом вине - все приправы и белый мускат.. на 1 час. 3. сок мандарина,апельсина,лимона и приправы на 8 часов.

я шашлык не ем а так нарезать свинины горшок посолить поперчить и в русскую печь до вечера а потом вывалить в латку побольше и с вареной картошкой,,,,

у меня этим мужчины занимаются... сын часто практикует..и вот крайний раз угощал шашлыком, который во рту таял...он его в майонезе мариновал с луком

Если в любой маринад добавить потёртый на мелкой тёрке один фрукт киви,мясо будет очень мягкое,нежное,и вкус бесподобный-попробуйте.!!!

приправы для мяса, лук кольцами и сок лимона. Когда небольшая компания - добавляю "остатки прежней роскоши" немного коньяка или бренди

Уксус+вода 1/2 соответственно; классический майонез;пробовала в перемолотом киви, вкус специфический, но не понравилось..на любителя.

Я не мариную. Этим занимается муж. Сегодня рассказали, что очень вкусно в сильно газированной минералке и в томатной пасте...