Почему сардельки при варке чаще всего лопаются вдоль, а не поперёк?

Сними вопрос отвечал. Сайт садится (((((((((((((((((9

ну не знаю сама здумываюсь над этим вопросом

Потому, что они вредные, говорят, эксперты!*))

в радиальном направлении напряжение больше

видать так что то типа волокон расположены))

действительно очень животрепещущий вопрос!

что бы подчеркнуть , что им все паралельно...

наверно волокна скатки происходят повдоль

Потому что нет в попе рек, потому и поперек.

дырочку сначала сделай, а потом в кипяток;-)

У меня на работе они по всякому взрываются

в шпаргалку заглядывать не хочу))))) не знаю

я их жарю на сковородке-они вкуснее бывают

Как полосками? Одной полосой оптимальней!

Видимо набухают от воды в которой варятся

Натяжение идет по всей длине равномерно...

Ну уж не знаю))) Может так фарш упёхивают))))

незнаю, я сардельки не кушаю и не готовлю

а мои вдоль...не правильные сардельки....

кушать-то как хочется , какая разница...