Какой маринад для шашлыка вы используете?) поделитесь рецептиком

Ничего не нужно, просто прямо на шампуре посыпать солью и чёрным перцем, а когда будет готово, то порезать в блюдо, где будут куски мяса, лук-репку кольцами и перемешать и можно кушать

Мясо,соль,перец,много-много зелени (укроп,петрушка,кинза,лук)и залить минералкой с газами!Хватает часа,чтобы мясо было готово!За это время можно мангал подготовить и соорудить стол!

Свой рецепт никому не даю... Но друг как-то раз делал, на литр минеральной воды пол литра красного вина + соль + специи, лук (ну всё как обычно), и как ни странно уксус. Мне понравилось...

Паприка, соль, перец, базилик, укроп, чеснок, чуть чуть самогона и подсолнечного масла. Все хорошенько перемешать, засыпать свежемолотым перцем и на 8 часов в прохладное местечко=)

лук в блендере ( а то потом горит когда жаришь), кобра, перец красный-черный, и заливаешь пивом ( можно красным вином, но дороговато), а главное посолить за 15 минут до начала жарки

Последнее время очень простой. Много лука репчатого кольцами, соль, перец молотый, укроп, петрушка порвать руками, и немного подсолнечного масла. Перемешать. И пусть постоит.

Много раз проверено..не помню как называется н шашлык маринуется ровно 30 минут и он очень сочный и вкусный...вроде так и называется маринад за 30 минут..приятного аппетита

лук кольцами ВЕСОМ РАВНЫМ МЯСУ!!! соль, перец, лаврушка... в кулек "запариться" часа на 2 на солнышко... потом или на шампура, или в холодильник! Лучше никто не придумал, поверьте!

Обычно это вода и уксус плюс репчатый лук, чёрный перец, петрушка, кориандр.. это основные компоненты маринада.. В классике же приготовления шашлыка не используется уксус ..

мясо надо жарить сырым, без маринада, солить и перчить в ходе приготовления, часто не крутить шампур иначе будет сухим и самое главное жарить на углях их виноградной лозы.

берёшь тмин шалфей шафран базелик кусок мяса минводу парис все смешиваёшь. Даёшь отстоятся 4 часа и всё. Можно жарить.ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ. ЖЕЛУДОК ОПЛАДИРОВАТЬ БУДЕТ

Какой маринад? Вы что? Лук, перец, василек, тархун. Мясо слоями все эвышеперечисленное слоями, все, как торт наполеон. Потом все перемешать и передавить руками. Вот и все!

5кг.шея или биток 1 литр томатного сока. 40г. перец черный, киндза пучек, 2 пачки приправы для шашлыка, 2кг лука, лавровый лист, соль и настаиваем 2-4 часа . Приятного апетита

Делаю крутую заварку черного чая охлаждаю и заливаю мяса кладу лаврушку перец солю и и мясо получается сочным и мягким и вкусным и быстро маринуется через час готово

берём свиную шею, черный перец (молотый), лаврушка, соль, зелень (укроп, петрушка. не рвать а помять) и заливаем всё это айраном ( беру у турков домашний). ставлю на ночь.

Мой совет...если хотите чтоб шашлык был естественно вкусным как вы его представляете в классическом варианте, кроме соли, перца и лука никогда ничего не добавляйте.

Как - то давно угостили, мне понравилось и с тех пор только так и делаю - миксером в пюре рубится несколько луковиц, соль, перец и этой массой заливается, рекомендую.

Абсолютно разные))) Смотря что под рукой имеется))) Но есть две тонкости: Солить за час до жарки. И за пол-часа до жарки в замаринованное мясо вылить бутылочку пива.

Если нужно быстро то на полчаса в минералку+ специи, а так кефир+специи+натереть лимоном (особенно вкусна так курица). Еще можно в гранатовом соке (тоже вкусно)

сегодня только что забодяжил крылышки в горчично-медовом маринаде Половина крылышек уже съедена осталось чуть-чуть В следующий раз больше крыльев куплю...