Алеся Горр
Какой маринад для шашлыка вы используете?) поделитесь рецептиком
Ответы · страница 6
ИЩ
Илья Щербинин
Пол ведра мяса ,пол ведра мелко порубленого лука,перец ,соль,и бутылку татарского кетчупа от Балтимора туда,все перемешать и часика 4-5.и все)))
Михаил ,просто Михаил
чаще обычный тузлук :луковые кольца ,соль , перец и сок лимона. однако друзья угощали шашлыком на киви - мясо получается очень нежным и сочным
ЛС
Лунный Свет
Не для шашлыка, а для отбивнушек из куриного филе: мариную их в пюре из свежего лука и с капелькой кефира. Ну, там соль, сахар, красный перец...
Алеся Горр
О, спасибо возьму на заметку))) а маринованным сколько по времени?
ЛС
Лунный Свет
Ну, обыкновенно я вечером мариную, а утром возиться с их приготовлением начинаю. Но в холодильнике всё держу. Возможно, мариновать их можно куда как меньше - отбивнушки же!
ЛС
Лунный Свет
Ну, обыкновенно я вечером мариную, а утром возиться с их приготовлением начинаю. Но в холодильнике всё держу. Возможно, мариновать их можно куда как меньше - отбивнушки же!
ЛС
Лунный Свет
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравятся.
Василий.
Режу мясо солю перчу режу лук кольцами перемешиваю через час опрыскиааю соком граната и приятного аппетита. Можно даже не придавать огню.
Василий.
Хороших выходных.
Алеся Горр
Спасибо большое и вам того же)
Василий.
У меня дождик закончится поеду банок прикуплю и на крышу дома полезу. Нужно над конурой для собаки навес сделать.
Алеся Горр
О, значит продуктивних выходных))
Василий.
У меня они все продуктивные.
АГ
Александр Григорьев
В собственном соку) и много много лука
ну и соль перец по вкусу, все) самый лучший маринад) ночь настоится и можно язык проглатить
Алеся Горр
Спасибо, наверное и правда это самый лучший рецепт)
Петя Иванов
Чтоб поменьше искажающего вкус. Лук, соль, перец. (Можно поизголяться кинзой и др.). Можно уксус яблочный, вино белое, столовое. Ну, масло...
СД
Сеитов Дамир
мясо мариную в собственном соку с добавлением соли, черного перца (горошек), и все возможной зелени (кинза, петрушка), лук кольцами и все
ЕГ
Елена Галкина
Соль,сахар специи чеснок уксус или лимон или лимонная кислота а можео вместо сахара и лимона взять кусочки ананаса ,и 6 часов выдержки
Влад Ермоленко
Я одним не пользуюсь-приедается.А маринадов много-на гранатовом соке;на мин.воде;с майонезом;на яблочном,лимоном,томатном соке; и т.д
Капа Цветкова
а как хотите-можно просто мяско на шампурчики и все.....а приправку сделаете какую хотите, главное компания чтобы была классная......
Алеся Горр
Ну это конечно самое главное)))
Татьяна Овечкина
в интернете теперь все можно найти, но поделюсь-люблю на майонезе и простокваше со специями , конечно, тает во рту, уксус ненавижу
Алеся Горр
Я тоже с уксусом не люблю)
Татьяна Овечкина
И лучше делать барбекю : сложил на решетку приготовленное мясо , прижал сверху другой решеткой, запек с одной стороны , перевернул и с другой также и все , не как шашлык-его долго приходится надевать, трудно бывает протыкать, потом следить ,и все равно пропекается неравномерно и т д
Татьяна Овечкина
в интернете теперь все можно найти, но поделюсь-люблю на майонезе и простокваше со специями , конечно, тает во рту, уксус ненавижу
ТМ
Толя Марченко
Всё как обычно, но в конце мариновки не более, чем за час положить киви, очень хороший результат, больше нельзя - мясо разлезится!
Надежда Панчева
как Гузеева сказала: ничего не надо кроме помидора и лука+ перец и соль,а пом идоры и лук на терке перетереть.Вкусно!!!!! готовили.
RL
Rafael Lopatkin
Лук со специями и через пол часа залить кислым йогуртом.перемешать. минимум часик а лучше 3и больше.размягчает даже сухое мясо.
Демони Ка
Вместо йогурта минералку можно. Углекислый газ в мясо впитывается. Оно будет нереально мягким.
RL
Rafael Lopatkin
Опа. была такая мысль, попробую. но в минералке кислоты мало, тогда может лимонной добавить?
RL
Rafael Lopatkin
Лимончик понятно. а киви опять что то новенькое.Может тогда киви повыдавливать, замешать и без минералки или минералку через пару часиков после киви
OB
Olga Bon...
чеснок лук много майонеза и соевого соуса без соли. приправы индийский плюс белый перец и под пресс на часик получается вкусно
Ольга Худошина
Мяско,розмаринчик,киви,немного чесночка,темьянчик.перец,соль. полежать в этом немного и в пленку все это в холодильник на ночь
ЮМ
Юра Мат
соль и перец но главное мясо выбрать лучше на рынке именно вкус не забитый маринадом а пикантность даст соус тут выбор широк
Алеся Горр
Не представляю своей жизни без мяса)))
ЮМ
Юра Мат
всё в меру . к мясу овощи и зелень
Юленька Швейцова
Телятина — 1 Килограмм
Лук репчатый — 3 Штуки
Киви — 1-2 Штук
Минералка с газом — 1 Стакан
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
СБ
Станислав Бондаренко
Сладкий лук, специи - кому как нравится, батон кусками и минералка........... Всё остальное по готовности и по вкусу каждому.........
Похожие вопросы