Прочитала рецепт маринада шашлыка с добавленнием растительного масла . Вы делаете такой маринад? Поделитесь впечатлениями

видела,как уже замаринованный шашлык перед жаркой смачивали маслом. эффекта не заметила

Я никогда в жизни не делала шашлык, это прерогатива мужчин, зачем лишать их удовольствия?

нет..зачем там масло..оно обычно не дает специям пропитать мясо , а на огне будет обгорать

Не делал, и не буду. После такого маринада, Не знаешь мясо жарить или угли тушить

ерунда... лучше всего в выжатом гранатовом соке и без специй сожрёшь вместе со шпажками!!!

масло надо как бы вминать в мясо и при жарке оно обволакивает мясо и не дает соку вытечь

Я-не делаю-а вообще-маринадов с растительным маслом-много-особенно для овощных смесей

мы вместо масла используем специи для шашлыка и на один день или до вечера оставляете.

я или с уксусом виноградным или лимоном, говорят с кетчупом можно, но это на любителя.

не знаю как с маслом а с майонезом мне понравился образовалась своеобразная корочка

маслице надо лить меред началом жарки,чтоб обволакивало,если само мяско суховато

А разница что маянез что масло... впитывается... только со специями по акккуратнее

классика шашлыка-мясо маринованное в сухом вине...и все...остальное, от лукавого..)

говядина становится более сочной и мягкой. Для свинины или курятины - это лишнее

нет.делаю лук,,,,,,,немного чеснока,вино креплённое типа нерес ,перец чёрный...всё.

Маринад , не имеет ни какого значения , Главное , хорошая компания и настроение .

маринуют только жесткое мясо например баранину а свежее молодое не стоит..

Только мазик, лук, соль и перец. Можно пол-лимона выдавить на час до жарки

нет. хорошее мясо -хороший шашлык. Ничего больше не надо. Лук, соль , перец

Я в маринад масло не добавляю. Сразу беру относительно жирненькое мясо.