⇢ 
Mihal
ВМ
Виолетта Молодцова
Мука – 1 килограмм
Минеральная вода без газа – 600 грамм
Дрожжи – 25 грамм
Оливковое масло – 4 столовые ложки
Фарш свиной – 500 грамм
Лук репчатый – 3 головки
Сыр – 200 грамм
Соленые огурцы – 3 штуки
Болгарский перец – 2 штуки
Орегано или другая приправа
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Муку просеять на стол и сделать углубление. Дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, добавить вместе с оливковым маслом в муку и перемешать. Добавить минеральную воду, замесить эластичное тесто. Положить его в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 часа. Когда тесто поднимется, вымесите его раз и поставьте в теплое место.
Тесто раскатать тонко и уложить на смазанный маслом противень. Сверху смазать тесто томатной пастой. Фарш пережарить с луком и выложить на тесто. Порезать соломкой перец, тоненькими кружками соленые огурцы и выложить на фарш. Сверху посыпать все тертым сыром и орегано.
Выпекать пиццу в сильно разогретой духовке при температуре 240 градусов в течение 20 минут.
МФ
Мария Фортунатова
любая пицца с сыром.
ЕБ
Евгений Б
1. Для основы обычно используют дрожжевое тесто, его можно купить или приготовить самостоятельно.
2. Сыр может полностью заменить майонез или масло и его можно добавлять в любую начинку.
3. Если из начинки будет только сыр – пицца не утратит своего превосходного вкуса.
Как правило, для сырной пиццы используют 4 различных вида сыра, например — «Эдамер» , «Гауда» , «Тильзитер» и «Домашний» .
Тесто готовим так: 20 гр. мокрых дрожжей разводим в 150 гр. молока, солим по вкусу и немножко сахарим (не более 1 ч. л.) , вбиваем в тесто 1 куриное яйцо и не забываем о растительном масле – 20 гр. Вымешиваем тесто и оставляем его на столе на 40 минут. Тесто может подойти и раньше, когда это произошло – тесто готово к выпечке. Раскатываем его тонким слоем и выкладываем на противень (его необходимо посыпать мукой или смазать маслом) .
На лепешку выкладываем порезанные на пластины все сорта сыра и ставим в горячую духовку (до 300 градусов) на 15 минут.
Наим Тахиров
берете 5 сортов сыра и натираете на основу запекаете.
АП
Анна Павлова
пропорции на 2 среднего размера пиццы:
тесто дрожжевое или готовая основа для пиццы,
кетчуп - 2-3 ст. л,
куриная грудка - 1 шт,
кукуруза - 0,5 баночки,
перец болгарский - 1-2 шт,
помидоры - 1-2 шт,
шампиньоны свежие или замороженные - 150-200 г,
сыр - 250 г,
зелень петрушки или укропа,
майонез
Приготовление
Приготовить дрожжевое тесто или взять готовую основу для пиццы.
Куриную грудку отварить до готовности или поджарить и порезать кубиками.
Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить в растительном масле.
Помидоры порезать кружками или полукружками.
Болгарский перец порезать кубиками.
Основу для пиццы смазать кетчупом.
Выложить куриную грудку.
Сверху положить болгарский перец.
Затем консервированную кукурузу.
На кукурузу выложить обжаренные шампиньоны и порезанные помидоры.
Сверху пиццу полить майонезом.
Посыпать тертым сыром и положить порезанную зелень.
Поставить в духовку и запекать до готовности.
* если готовите основу для пиццы из дрожжевого теста, то запекать пиццу нужно до готовности теста; если же используете готовую основу для пиццы, то запекать нужно до тех пор, пока не станут мягкими помидоры, и сыр хорошо расплавится
Похожие вопросы