какой надо поставить резистор чтобы он выдовал с 12 вольт до 5 и где его взять?

резистор ограничивает ток а не напряжение. напряжение на нагрузке будет зависеть от соотношения сопротивления резистора и сопротивления нагрузки. Если нагрузка непостоянная (электронная схема) то применение резистора недопустимо: в момент наименьшей нагрузки напряжение будет повышаться до максимума, и наоборот, под нагрузкой будет падать до нуля.
Напряжение надо понижать стабилизатором.
Есть готовые интегральные стабилизаторы , "КРЕНки" в народе. деталь о трех ногах, похожая на транзистор. КРЕН5А или LM7805 (просто 7805) . Ставится на радиатор.