Какой бы вы бизнес выбрали бы в 90-е?

Предпринимательство, свой магазин.

торговать жвачкой

Рэкет

завёл свиноферму)))

Ну, с учетом того, что я как бы знаю будушее, много чего хорошего можно было бы сделатъ.
А так - не было мозгов, не фиг лезтъ в дебри. Чем занималасъ, тем и занималасъ бы (если без знаний).