Ну что ж, сгущенка - сразу в жир. Колбаса - туда же. В сыре много жира, хотя и белки есть. Йогурт - с жиром в жир.
Вы не употребляете необходимые углеводы, а белково содержащие продукты - с высоким содержанием жира.
Не знаю, как Вы похудели, разве что от истощения организма. Что касается салатов, они то же разные бывают.
Вот если бы на завтрак кофе и сразу на прогулку, на работу быстрым шагом, или часть пути, если работа далеко, а на работе перекусить взятым собой в контейнере рисом и отварной куриной грудкой, да почаще и поменьше.. . А во второй половине дня уменьшая кол-во риса на порцию, увеличивать куски куриной грудки, выпивая нежирный кефир, творог и пр. белково содержащие продукты, то был бы какой ни какой баланс белков и углеводов, в котором основная часть углеводов получается до обеда и расходуется в течении всего дня, а после обеда белки, которые не откладываются в жиры и так же расходуются как энергия.. . Вот тогда был бы результат.
Я бы детальнее расписал, но не хочется тратить уйму своего времени на людей, которым это не нужно. Кушайте сгущеночку;)