посоветуйте пожалуйста какую модель Nikon можно купить для начинающего фотографа

Nikon d3100, лучший вариант для новичка!

Все зависит от финансовых возможностей начинающего фотографа. Если бюджет до 20 штук - то надо брать D3100 kit 18-55 VR. Если 30 штук -то D5100 kit 18-105 или D5100 kit 18-55+ 55-200 (с двумя объективами) . Так же с бюджетом 30 штук можно рассмотреть вариант покупки новой модели D3200. Желательно так же взять вспышку для съемки в помещении, при слабом свете.

canon 60d, начального уровня не берите, выжать из таких кирпичей будет что либо очень сложно.

на данный момент оптимальным выбором будет Nikon D5100

я бы посоветовал посмотреть в сторону зеркального фотоаппарата nikon D5100,его преимущества:
+отличная матрица, малошумная, с отличной цветопередачей, как в никон д7000,несколько больше по размеру чем в кэнон
+присутствует лампа подсветки автофокуса
+хороший аккумулятор
+довольно резвый режим лайв вью
+высокий динамический диапазон, выше чем у кэнон, и его можно еще расширить режимом HDR,которого нет в кэнон
+неплохая бюджетная оптика, лучше кэноновской, где дешевые объективы низкокачественные, а хорошие стоят дорого, у никон есть достойные бюджетные модели
+видео с автофокусом
+програмная коррекция хроматических аберраций, которые везде вылезают в кэнон (очень заметно)
+оптимальное колличество мегапикселей
+гораздо меньше шумов при работе на высоких ISO (при съемке дома заметно)
+более компактный корпус
+выше скорострельность
+больше точек автофокуировки
+хороший китовый объектив

Никон Д5100 и кит 18-105.