не добавляя яиц, муки, крахмала и т. д? у меня есть картошка, лук, гречка, манка, горох, кукурузная крупа, пшеничная, овсянка..
возможно смешать что то...
классические драники из картошки
- а как скреплять котлетную массу если ни яиц, ни муки нет? вари, потом пюре, потом шарики и обжаривай
Из выше перечисленных продуктов только драники можете приготовить без яиц.... все остальные варианты"котлетки или что-то в этом роде"нуждаются в добавлении яиц и муки.... ((
Постные котлеты из геркулеса .
Отмеряем стакан хлопьев и высыпаем его в миску. Льем в неё кипяток, и даем настояться за полчаса.
Тем временем обрабатываем чеснок с луком и картошкой. Пропускаем их через мясорубку. В получившуюся массу для лепки котлет сыпем размокший геркулес. Солим, перчим, добавляем зелень.
Все что остается, это слепить из массы котлетки и пожарить их на сковородочке
Состав рецепта блюда
Вода – 2 стакана
Лук репчатый – 2 штуки
Картофель – 1 штука
Хлопья овсяные, геркулесовые: стакан
Чеснок – 5 зубчиков
Соль и специи, зелень – по вкусу
Растительное масло – по мере необходимости
да прям там... нуждаются.... хлеб то есть? темненький пошел бы. отвари картошечки, измельчи хлебушек, смешай в однородную масссу, скрепление уже произойдет, добавить можно пассированый лук и морковь, или один лук, и я добавила отварной пшеничной крупы и овсянки вместе пополам, и не оч. много. обваляла бы в манке-не сильно и жарила .все. постные котлеты. а добавить бы грибов или мяса рыбки, хоть с консервы.... вкуснота
жаренную кортошку смять и слепить
Если есть свекла, то можно сделать котлеты. Из гречки получатся суперские котлеты (нужно из сваренной гречки слепить котлету, смазать яйцом и зажарить) И почему бы не сделать жареную или варёную картошку? )
⇢