Подскажите рецепт очень вкусной яичницы?

Глазунья

Помидорки, колбаска, яйца, натереть сыр, посыпать петрушки, добавить соль и перец по вкусу

На сковороде обжариваешь ветчину или котлету, разбиваешь туда же пару яиц. Посыпаешь все зеленью))

Растопить мелкими кусочками порезанное сало (не любите сало, кладите сливочное масло на сковородку) . Обжариваете помидорки, порезанные дольками, к помидорам добавляете колбасу (ветчину, сосиски, что есть в холодильнике) . Туда же отправляете порезанный зеленый лук и сразу заливайте яйцами. 5 минут жарите на среднем огне. Потом накрываете крышкой и еще 5 минут. ВУАЛЯ! Приятного!

Обжариваете порезанные кубиками колбасу (ветчину) и болгарский перец, можно еще помидор добавить. Разбиваете домашние яйца и жарите до готовности. Посыпать тертым сыром.

http://www.youtube.com/watch?v=61yoHEUzJjs

Я делаю так :
Берёшь грудинку обычную реж на кусочки пожаришь не сильно что бы не сгорело когда яишку раздолбиш, далее яйца поверх грудинки и специями вверху

Яичница с петрушкой. Яичница с помидорами. Яичница с Беконом.

Любой рецепт яичницы, главное - деревенские яйца! Т. е. из деревни, а не с таким названием на упаковке))))

налить немного масло на сковородку, затем покидать туда сосиску порезнаную, помидорку, пожарить, затем вбить туда пару яиц, посолить, поперчить и жарить до готовности. посыпать зеленью

1))ЯИЧНИЦА"ВЫПУЧЕННЫЕ ГЛАЗКИ".Яйца-4штуки; соль-по вкусу; сыр-50г; сметана или майонез-4-5 ст. л. АККУРАТНЕНЬКО отделяем белки от желтков. Очень важно не повредить при этом желток, оставить целеньким (можно прямо в половинке скорлупы). Белки взбиваем в пену, добавляем чуть-чуть соли и опять взбиваем. Выкладываем их на смазанную маслом сковороду. Посыпаем тёртым сыром. Аккуратненько делаем маленькой ложечкой углубления по количеству желтков и в них так же аккуратно выкладываем желтки. Они получаются как бы в гнезде. Слегка солим. Сверху смазываем сметаной или майонезом (осторожно, не повредите желток, не то вся красота пропадёт! ) и посыпаем остатками сыра. Теперь в духовку на семь минут. 2))ЯИЧНИЦА ГУЦУЛЬСКАЯ. 4 яйца, 100граммов сметаны, 50граммов кукурузной муки, 10граммов жира, соль по вкусу. Яйца взбить, добавить сметану, кукурузную муку, посолить и вылить на сковородку с хорошо разогретым салом. Жарить до готовности.

ЯИЧНИЦА. Берём сковородку, наливаем на неё растительное масло. Затем нарезаем чёрный хлеб, лучше "Бородинский",небольшими кусочками длиной сантиметра два и обжариваем их в масле со всех сторон. Снимаем со сковородки и раскладываем хлеб по тарелкам. Потом режем "Докторскую" колбасу или нежирную ветчину и повторяем процесс жарки. Вновь освобождаем сковородку. Далее берём репчатый лук, режем головку средних размеров на четвертинки, бросаем на сковородку, туда же отправляем помидор, обжариваем с одной стороны, переворачиваем и выливаем яйца. Сверху хорошо посыпать мелко нарубленной зеленью.