При 12 часовой рабочей смене, во сколько я должна покинуть рабочее место и пройти через турнике?

У вас на руках должен быть договор (второй экземпляр) и выдать вам его должен отдел кадров, где прописано с какого часа у вас начинается смена и когда заканчивается и дальше все согласно договору.