посмотрите пжлста питание

То что все так расписано это ты конечно молодец, но стоит уяснить 1 вещь, что лучше всего считать белки 2-3 на кг твоего веса, т. е. хотя бы 100-150 гр. в день. И советую придерживаться к такой схеме - захотел есть - иди ешь, маленькие порции (300 гр творога думаю много, но у всех по разному) , по поводу сладкого не парься ни капли, если ты эктоморф, то не бойся есть, но если будет выбор между мясом или яйцом или шоколадом или сникерсом, то бери обязательно мясо. Исключи фастфуд.
Если очень сильно хочешь набрать массу попробуй спортивное питание употреблять, правда если финансы позволяют. Спортсмен употребляющий спортпит всегда будет лучше спортсмена не употребляющего его.
Всех благ.