фаршированные кабачки

Question

Кирилл Крылов · Accepted Answer

Ингредиенты 
 
1 кг кабачков (молодых) 
300 г фарша 
100 г риса 
200 г помидоров 
150 г сыра 
лук порей или 150 г репчатого лука 
зелень по вкусу 
соль 
перец 
растительное масло 
Рис отварить до готовности (так, как указано на упаковке) . 
Кабачки разрезать. 
Вынуть мякоть. 
Мякоть нарезать кубиками (можно использовать не всю мякоть) . 
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать) . 
Помидоры нарезать небольшими кусочками. 
Зелень мелко нарезать. 
Сыр натереть на мелкой терке. 
На растительном масле слегка обжарить лук. 
Добавить фарш, жарить в течение 10 минут. 
Добавить кабачки, жарить в течение 10 минут. 
Добавить помидоры, жарить 5 минут. 
Добавить рис. 
Посолить, поперчить. 
Добавить зелень. 
Перемешать, немного остудить. 
Полученной массой нафаршировать кабачки. 
Посыпать сыром. 
Поставить в духовку. 
Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

Василий Зайков · Answer

Фаршированные кабачки.

Максим Оградюк · Answer

http://www.youtube.com/watch?v=qWU5NJbysiw

Наталья Кулеш(Гаврилова) · Answer

48 рецептов здесь - http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/farshkab/

Екатерина Мельконовицкая · Answer

КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ. Для фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. Их надо очистить от кожуры, срезать концы, ложкой вычистить семена. После этого промыть, наполнить фаршем (мясным, крупяным, грибным или овощным) и со всех сторон обжарить на масле. Затем кабачки переложить в глубокую посуду, подлить туда бульон или сметану, закрыть крышкой и тушить 30-40 минут. При подаче на стол кабачки переложить на блюдо, нарезать и полить соусом, полученным при тушении.

Крылова · Answer

rejem kabachki, kak na rolike vyshe, vynimaem myakot, na skovorode podjarivaem melkorublennyi luk s myakotju kabachka, dobavlyaem tertyi syr, peremeshivaem i farshiruem kabachki etoi smesju, sverhu nemnogo posypaem syrom i zapekaem v duhovke do rumyannoi korochki...takje mojno prigotovit i baklajany...ochen vkusno...