с чёрным хлебом, лучком и с водочкой
Она ещё продается !!?Есть как обычную селёдку.
Очень вкусная селедка. Есть как обычно. Порезать, добавить лук, масло.
Под шубкой можно сделать, а можно вымочить в коньяке-будет пахнуть осетриной (без иронии сейчас говорю), а можно провернуть филе с ломтиком лимона, кусочком хлеба и луком в мясорубке, добавить яйцо и чуть-чут ь сливок и пожарить котлетки, а можно сделать рольмопсы, или форшмак. На здоровье!
Селедка тартар
Что может быть вкуснее пряной селедочки с вареной картошкой? ! Да с лучком и укропчиком. Я купил бочковую селедку, разделал ее на филе, но даже на мой вкус она оказалась слишком соленая. Ну да не беда. Вымачивать ее я не стал, просто решил разбавить свежим огурцом, сделав тартар.
Картошка у меня молодая, поэтому чистить ее не нужно. Хорошенько вымыл и поставил вариться в подсоленной воле с лавровым листом.
Мелко нарезал пучок зеленого лука и пол головки репчатого. Чайную ложки зеленого залил небольшим количеством растительного масла и лимонного сока. Это для украшения. Чтобы избавиться от резкого запаха, репчатый лук положил в миску и залил двумя столовыми ложками лимонного сока.
Небольшой свежий огурец очистил от шкурки и нарезал мелким кубиком, так же нарезал одно филе селедки.
В глубокой тарелке смешал огурец, селедку, зеленый лук и репчатый вместе с лимонным соком. Добавил рубленый укроп, пол чайной ложки сахара и влил столовую ложку нерафинированного подсолнечного масла. Все тщательно перемешал и оставил постоять на пять минут. Солить не стал, селедка и так слишком соленая.
Помимо огурца и лука можно добавить любые другие овощи, по вкусу. Только не увлекайтесь, чтобы не забить вкус селедки. Лучше положить их отдельно, в виде салата.
Сваренную картошку нарезал толстым кружком, разложил на тарелке, а сверху положил селедку тартар и украсил зеленым луком. Для красоты воспользовался кулинарным кольцом.
Получилось чудесно. Огурец не только разбавил лишнюю соленость, но еще стал приятным хрустным дополнением к селедке. Лимон убрал все резкие запахи, а нерафинированное масло добавило приятный аромат. С горячей картошкой просто прелесть. Не нужно быть дипломированным кулинаром, что бы приготовить такое простое, но очень вкусное блюдо.
Как и сельдь обычную.... иваси еще вкуснее
Едят ротом. Как! ? Широко откывают рот и при помощи ложки или вилки выкладывают слой за слоем в рот ту самую пряность, что успел выловить ложкой (вилкой) из банки, когда уж сьел иваси, но еще голоден. А затем зубками, зубками ее. Вот. Молодец, прожевал? ! Понравилось? Но не забудь, перед употреблением помыть руки и прочитать состав на банке, чтоб не было ГМО. Приятного аппетита.