Можно ли привлечь к ответу сотрудника полиции за утрату протокола, в котором я расписался?

Можно, конечно. Идти в прокуратуру, а лучше в СБ. Сразу найдется))

а сами-то верите, что тот его "утратил"?

в нужное время обязательно найдётся...

попробуй не забудь взять шампанского

Посадить гадюку! Пожизненно.