Ребятки, как жарить мясо курицы? Есть замороженная грудинка. Нужно ли перед тем как жарить, варить мясо?

варить не нужно, разморозить, отделить от костей, немного отбить, посолить, поперчить, обвалять в яйце, затем в панировочных сухарях и пожарить.

Да, нужно сначала отварить, а потом уже жарить)

Нет, варить совсем не обязательно! А вот разморозить или даже запечь в микроволновке- это ОБЯЗАТЕЛЬНО.

Тушить: добавить в сковородку воды (не заливая кусочки) , а потом по чуть-чуть подливать воду.

Что то новенькое в приготовлении цыпочки) ) Жареная цыпа со всякими пряностями обьеденье.

Разморозить нужно, конечно. Я люблю такой рецепт грудки - несложно, быстро, мало грязи по кухне (только духовку нужно будет отмывать, а не пол и стены) .
Хорошо помыть молодую картошку, подсушить на салфетке. Грудку слегка отбить (приплюснуть) , смазать солью и перцем. На большую сковороду, слегка смазанную маслом, выложить картошку целиком, посыпать солью, а сверху в центр - грудку. Запекать в духовке. Придется раза два переворачивать картошку и грудку, чтобы равномерно запеклось/зажарилось. Когда все готово, выдавить на грудку чеснок. Получается мясо с гарниром.

Я не варю

нарезать пластами куриную грудку, слегка отбить, соль+базилик, обвалять в муке и по несколько минут обжарить с каждой стороны - фсе.

После варки мясо становится суховатым. Если хочешь сочное - сразу жарь, сначала на сильном огне до румяной корочки, а потом под крышкой на медленной огне