можно ли заставить человека платить свой кредит если вы брали его будучи в гражданском браке

гражданский брак не устанавливает никаких прав и обязанностей, это вообще не юридическая категория) ) так что платить будет тот, кто числится в договоре

Нет !

Только если рекетирскими методами

Гражданский брак - это просто сожительство, признаются только те, которые в ЗАГСе заключены. Да даже если и официальный брак, а другой супруг не поручитель - нет