Да, продукты были неказистые и "немногочисленные" , зато настоящие, я работала на конд. производстве и из пресловутой химии у нас были только сода, аммоний (разрыхлители) ванилин и ромовая эссенция, ну, еще красители для кремов. А пожилые люди вкалывали, как савраски на заводах и в колхозах, я жила в пригороде Петербурга, на большой ж/д станции, у нас ВСЕ рабочие, путейцы были женщины, они чистили стрелки от снега, таскали рельсы и шпалы. Да, их никто не гнал на эту работу, они сами шли, но они вынуждены были это делать, потому, что платили хорошо, не на мужей же, алкоголиков расчитывать. Мой дедушка, всю жизнь проработал на железной дороге плотником (был очень уважаемым работником, его помнили много лет) , а после работы возил на тачке хорошую землю на свой огород, потому, что трех дочек кормить нужно было, а место низкое, сырое, а еще подрабатывал, мебель делал. Моя мама вынуждена была переехать со мной в другой город после развода с отцом, чтобы получить всего-лишь койко-место в общежитии, она пошла работать на завод стружковозом, проще говоря, здоровенной лопатой грузила металлическую стружку в самосвал. Да примеров миллион, в конце-концов, наши родители, бабушки, дедушки трудились, чтобы мы (и Вы тоже) жили лучше.
Даже странно, что у Вас возникают такие вопросы, можно подумать, что после войны прошло лет 200, и сменилось много поколений. Вы, наверное, человек молодой, значит, скорее всего, Ваша бабушка была военным ребенком, как Вы думаете, это очень способствует здоровью организма и красивой внешности?