Прочее кулинарное

как приготовить курабью

Lena Bunina
Lena Bunina
166
Курабье?
Ингридиенты:
250 г сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
1 ст. л ванильного сахара
125 г молотого фундука
500 г мука
повидло или джем для украшения

Приготовление:
Растереть размягчённое масло с сахаром и яйцами, чтобы сахар полностью растворился. Добавить ванильный сахар, молотый фундук и муку. Если тесто слишком густое, то его можно разбавить молоком. Выдавить тесто на противень, застеленный бумагой для выпекании, из кондитерского шприца на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать 10-13 минут при 200С. Когда печенье остынет, выложить в середину немного джема.
ТК
Татьяна Корюкина
20 104
Лучший ответ
Виктор дал Вам вполне хороший рецепт, только с одной поправкой, тесто для курабье нельзя вымешивать постепенно, его нужно замешивать как можно быстрее, чем дольше Выбудете его замешивать, тем больше оно будет затягиваться, а затянутое тесто очень тяжело отсаживать из мешка и печенье из такого теста не будет нежным. Шприцем лучше вообще не пользоваться, на мой взгляд нет более бесполезной вещи в кондитерском деле, чем т. н. кондитерский шприц.
Олеся Есипова
Олеся Есипова
51 931
Подарила я колье
Кардиналу Ришелье.
Просыпаюсь утром я -
Ни колья, ни Ришелья.

Да, велика и магуСя русська язИка!
курабье наверно. но если забить куру то очень просто её главное догнать поймать шею свернуть общипать и в суп. тогда неверно сформулирован вопрос такак курабью это процесс и его нельзя приготовить
Valentyna Fesenko
Valentyna Fesenko
702