Приготовление бычка, а верней его "внутренностей"

Поймали небольших бычков-цуциков. Почистили, внутри были желтенькие капсулки с икрой, и ещё какае-то розовая штука, очень схожая на ощуп и внешне на то молоко что в селёдке. Скажите пожалуйста, это оно или нет? Если да, то что можно с ним сделать, как приготовить?