Как правильно качать пресс? Сразу много раз, или по понемногу с подходами?

с подходами

да пофиг. это не важно. качайте как хотите. но нужно понимать, что толщина пресса на 10 повт с дополнительным отягощением.
на рельеф на количество до отказа. но что бы рельеф был, нужно низкоуглеводную диету держать

пресс такая же мышца, как и прочие и качать его нужно так же .формируя объём и рельеф, а форма уже есть от природы у каждого.