девочки как вы гороховый варите?

Разваривайте до половины горох, да потом швыряйте туда порубленные копченые ребрышки. Один из самых простых рецептов: всего две вещи нужно - горох и ребрышки. Ну, а приправы, как вы понимаете, - по вкусу.

Долго варю горох, потом разминаю.
Кладу потом картошку, кусочки бекона,
морковь - мелко натираю. Специи - по
вкусу.

на ночь замочить горох в холодной воде. На завтра начать варить копч. косточки, как закипят - туда горох, воду, в которой мочился - слить. Варить на медл. огне 1 час. Смотрите по гороху, если варить долго, он разварится в пюре. Если любите целые горошинки, варить поменьше. Затем картофель и поджарку из томат. пасты (можно и без неё). Лавровый лист - обязательно.

У меня только муж его готовит! Я не умею так. А он уже спит!))) ) Вкуснятина....

можно горох заложить вместе с обычными костями и долго разваривать на медленном огне, копчушки добавить позже для аромата...

вода должна прикрывать горох на 1 палец, варить на медленном огне при закрытой крышке

Я поклонница мультиварки, и варю гороховый суп -пюре там, ставлю на 2 часа. Предварительно промываю горох и отвариваю минут 15-20. Суп -пюре очень вкусно выходит с копченостями, за 2 часа в мультиварке ( она у меня без функции скороварке, у кого есть скороварка там на 1 час можно ставить ). Могу написать точный рецепт приготовление, кому интересно !