сковородку с толстым дном берите. а после жарки потушите еще немного
Больше нравятся на пару.
В идеале- обжарить на плите и довести до готовности в духовке, но это муторно, так что - в духовке .
На плите, температуру регулируй !
поджариваю на сковороде, затем довожу в пароварке
Я отбивные жарю на плите. Редко из фарша на пару готовлю.
Только на плите, другие способы не по мне, особенно если водичку подливать, это уже не котлеты. В духовке только по-киевски довожу.
на плите а потом пропариваю
Я котлеты обжариваю на сковороде до румяности. Слегка, а потом дотушиваю в кастрюльке с чуть-чуть водички. Они получаются сочные. А куриные котлеты я запекаю в духовке, смазываю их сметаной.
В мультиварке лучше!
я на маленьком огне жарю) и корочка вкусная и прожариваются нормально)
Готовлю чаще всего в пароварке. Но и на плите тоже готовлю, только послеподжаривания налив чуть чуть горячей воды и под крышкой пропариваю
на сковороде. все отлично прожаривается
жарьте на медленном огне и под крышкой, получатся жаренные и внутри котлеты будут прожаренными
Начинаю жарить сверху, а в духовке чуть томятся.
1. Обжариваю слегка на сковороде на плите.
2. 8-10 мин в микроволновке.
Ничего не подгорает. Идеально дотушивается. Требуется мин усилий.
сейчас только в духовке. так больше нравится
Так не жарьте на большом огне и крышкой накрывайте Подгореть и в духовке могут
жарить на сильном огне без крышки, до корочки, потом огонь убавить, капнуть водички и потушить под крышкой.