Я не вегетарианец и не придерживаюсь именно вегетарианской идеологии. Но в определенный момент мне пришлось питаться в основном практически по вегетарианскому меню. При этом я занимаюсь армлестлингом и тягаю в зале железо. Так что проблем с силой и выносливостью у меня ни каких нет. Заблуждение, что вегетарианцы не употребляют жиры- любое растительное масло- это жир, а оливковое масло, пожалуй одно из лучших.
Белков много и в растительной пище, а незаменимые аминокислоты можно получать из спортивных добавок и протеиновых коктейлей. И белки являются в первую очередь строительным материалом, а не энергией. Белок необходим детям и подросткам в период развития, а взрослым он необходим в меньшей степени. По крайней мере еще ни один вегетарианец не помер.
Да и Углеводы в мясе то не содержатся, а содержатся в растительной пище. А те же макароны делаются из чего?
Так, что не стоит ругать вегетарианцев за их любовь к траве, а вегетарианцам не стоит воевать с едящими мясо. Это просто глупо на мой взгляд.